Menù alla carta

gorgonzola, pomodoro, fiordilatte, zucchine grigiate, olive, grana, peperoni arrostiti

pomodoro, mozzarella, Sella Toscana al pepe, stracciatella

mozzarella fiordilatte, parmigiano, verdure miste ( grigliate e cotte miste).

pomodoro, mozzarella fiordilatte, fughi prataioli, Rucola, bresaola chiavennasca.

mozzarella fiordilatte, salame piccante, pomodoro, olive nostraline liguri, scamorza affumicata.

pomodoro, mozzarella di Bufala, grana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, Fiocco di Parma, pomodorini, scaglie di Toma, Rucola.

pomodoro, mozzarella, carciofini lavorati a mano, pomodoro, collinetta di Marco d'Oggiono, rucola

Tonno, pomodorini, rucola, bocconcini di Bufala a crudo, cipolla di Tropea, peperoni grigliati, dressing yogurt

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, cipolla caramellata, luganega artigianale

basilico, pomodoro, rucola fresca, ratatuille di verdure, Lonzino stagionato

pomodoro, origano, filetti di acciuga, olive, cipolle stufate, grana in cottura

gorgonzola dop in crema, fiordilatte, Coppa di Parma, crema di asparagi, mandorle tostate

misto di salumi di alta qualità, formaggi e confettura di pomodori verdi

burrata artigianale al gorgonzola, cime di rapa, colata di acciuga e veli di Coppa di Parma

Collinetta Marco d'Oggiono arrosto con torta salata agli spinaci e fontina

calamaro spadellato con pomodorino su vellutata di sedano rapa

mousse di baccalà mantecato e cavolo viola scottato alla salsa di soia

ravioloni ripieni con deliziosa ricotta al sugo di ragù di Fassona

scialatiello al ragù di Fassona e scaglie di pecorino di fossa

Tagliatella fresca con pasta di salame, melanzane, cipollina stufata, mantecatura alla crema di cacio e pepe

gnocchetti di patata viola con gamberi, cime di rapa e pomodorini gialli

tagliolino al nero di seppia con bocconcini di branzino, cozze, limone e peperoncino

pesce fresco pescato con verdure miste

calamari grigliati su letto di misticanza contornato da verdure grigliate

gratinato di calamari e gamberi